بسم الله الرحمن
الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم أقدم لكم طريقة عمل البطاطس
البيوريه بحشوة فاهيتا الفراخ المتبله بطريقه خاصه جدا جدا وتعد طريقه سهله جدا ولذيذه جدا جدا جدا وسريعة التحضير
المكونات
500 جرام بطاطس مسلوقه
ملح
فلفل
كمون
مكعب زبده
ربع كوب حليب
مكونات الفاهيتا
صدور فراخ مقطعه شرائح
فلفل أسود
بصل بودره
بابريكا
كمون
زعتر مجفف
ملح
خل
بصل و فلفل ألوان
مقطع إلى شرائح
خطوات عمل الفاهيتا
نقوم بمزج جميع البهارات والتوابل
مع الفراخ ونتركها في التتبيله ساعه على الأقل
بعدها نحضر طاسه و نضع بها القليل من الزيت ونضع فيها الفراخ المتبله المسبقه ونتركها على النار حتى يتغير لونها
و تنضج
قبل إكتمال النضج نقوم بإضافة البصل المقطع
شرائح والفلفل الأخضر ونقلب ثم نطفئ النار ونتركها لحين الحاجه إليها
الخطوات
نقوم بإحضار البطاطس البيوريه ونضيف
عليها الملح و الفلفل و الكمون ونقوم بالمزج جيدا إلى أن تتجانس جميعها مع بعضها ثم
نضيف ربع كوب الحليب والزبده ونستمر في المزج إلى أن يتجانس جميع القوام ويصبح متماسك
في وعاء نقوم بإضافة طبقه من البطاطس البيوريه ثم نضع فوقها فاهيتا الفراخ التي اعددناها مسبقا
ثم نضع طبقه اخرى من البطاطس فوقها ثم نقوم بإضافة طبقه خفيفه من البشاميل
ونضعها في فرن ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي
ثم تقطع وتقدم ساخنه و أنصحكم بتجربتها
