بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نقدم لكم طريقة عمل صينية كرات البطاطس وهي تعد من الطرق السريعه واللذيذه جدا و أنصحكم بتجربتها وهي تعد من الوجبات التي يمكن ان تستخدم كغداء او عشاء
المكونات
زيت
بصله مقطعه
فص ثوم مهروس
صدور دجاج مقطعه
كمون
بابريكا
ملح
كاري
فلفل أسود
فلفل ألوان مقطع
جزر مقطع
ذره صفراء
بطاطس مسلوقه ومقشره ومهروسه
جبنه موزاريلا
كريمة خفق أو قشطه
جبن مطبوخ
الخطوات
في وعاء نقوم بإضافة الزيت ونضع فيه البصله المقطعه ونستمر في التقليب وتشويحها حتى يصفر لونها ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب
وبعدها نضيف صدور الدجاج المقطعه ونستمر في التقليب حتى يتغير لونها بعدها نقوم بإضافة الفلفل المقطع والجزر المقطع إلى شرائح ونستمر في التقليب ثم نضيف الذره الصفراء ونقلب نقوم بغلق غطاء الإناء ونتركه حتى تنضج المكونات
في الوعاء الذي قمنا بهرس البطاطس فيه نقوم بإضافة الجبن الموزاريلا إلي البطاطس
ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها و نقوم بتشكيل كرات بطاطس على شكل كور صغيره ونتركها لحين الحاجه إليها
في وعاء اخر نقوم بمزج كريمة الخفق أو القشطه مع الجبن المطبوخ ونمزجهم جيدا
في إناء بايركس نضع مزيج صدور الدجاج والخضار الذي أعددناه مسبقا و نرصهم في أرضيه الإناء البايركس
نضع كرات البطاطس فوقه ثم نضع خليط القشطه و الجبن المطبوخ
ونضيف الجبن الموزاريلا
وندخله الفرن على درجة حراره 180 حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه و أنصحكم بتجربتها لإنها لذيذه جدا جدا و تعد من وجبات الغداء او العشاء
